Description
Moliterno
Le Moliterno aux truffes est un fromage au lait cru de brebis qui vient de Pontenza en Italie.
Sont goût caractéristique provient des truffes qui sont ajoutées pendant la maturation du fromage.
Moliterno à la truffe d’été
15,45€ – 51,50€
Prix au kilo : 51,50 €
Affinage : 1 an
Lait : Pasteurisé de Brebis
Truffe d’été
Ingrédients:
Lait de brebis pasteurisé (origine: Italie), préparation à la truffe d’été moulue (tuber aestivum Vitt 85%, sel, arômes) 6%, huile d’olive vierge extra, sel, présure.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Portion | 1 Kg, 500gr, 300gr |
| Lait | Pasteurisé de Brebis |
| Texture | Sec |
| Goût | Animal / truffes |
| Affinage | 1 an |
| Truffe | 5 % de truffe blanche (Tuber Aestivum Vitt) |
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