Affinage : 10 jours minimum 
Lait : Pasteurisé de chèvre du Comminges
Femme enceinte : OuiDescription
Le Pic du Midi
Fabrication maison
Voici le Pic du Midi, notre fromage de chèvre maison créé par Antoine Bouchait.
“J’ai été très surpris. C’est la première fois que je me retrouve sur le devant de la scène. Ce fromage n’est pas venu tout seul. Il a fallu que je m’y prenne à plusieurs fois. J’ai fabriqué moi-même les moules dans mon garage. Nous en fabriquons 200 par semaine qui sont tous vendus “. Antoine Bouchait
